COCINA DE LOS SANTANDERES
El departamento del Santander, ubicado en la región nororiental de Colombia, es una tierra de gran riqueza histórica, cultural y natural. Con una extensión de aproximadamente 30.537 km2, limita con los departamentos de Norte de Santander, Boyacá, Antioquia y Cesar. Su capital, Bucaramanga, es conocida como la Ciudad Bonita de Colombia siendo importante centro comercial, educativo e industrial.
La "Cuna de la Libertad", la cultura santandereana se destaca por su carácter fuerte y decidido, reflejo del espíritu combativo de sus antepasados. Posee una geografía diversa, con montañas imponentes, profundos cañones y ríos caudalosos, es ideal para la visita de turistas aventureros y ecoturistas.
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